Sữa đậu nành có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Một chiếc máy làm sữa đậu nành sẽ giúp bạn tiết kiệm được thời gian, công sức mà năng suất cao hơn rất nhiều lần các cách làm khác. Nhưng biết chọn máy làm sữa đậu nành loại nào tốt hiện nay? Bài viết này sẽ giúp bạn chọn được sản phẩm chất lượng mà giá cả hợp lý nhất!
Có thể nói sữa đậu nành là “thần dược” đối với sức khỏe con người đặc biệt là phụ nữ. Công dụng sữa đậu nành:
– Giúp cơ thể khỏe mạnh, chống lão hóa
– Cung cấp canxi phòng ngừa loãng xương
– Đề phòng ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới và ung thư vú ở nữ giới
– Giảm nguy cơ tim mạch
– Giảm mỡ bụng, làm eo thon
– Làm đẹp da, tóc chắc khỏe
– Tăng nội tiết tố nữ (vòng một đầy đặn, ngừa triệu chứng mãn kinh…)
Tuy nhiên nếu cứ mua các sản phẩm sữa đậu nành sẵn có thì không đảm bảo an toàn và cũng rất tốn kém. Giải pháp cho bạn chính là tự làm sữa đậu nành nguyên chất, thơm ngon, giàu dinh dưỡng và cực kỳ an toàn ngay tại nhà.
Có 2 cách làm sữa đậu nành: thủ công và bằng máy. Cách làm sữa đậu nành thủ công đã có từ rất lâu rồi. Nhưng bằng cách này thì rất tốn thời gian, tốn công sức mà chất lượng sữa đậu nành lại không ổn định. Một chiếc máy làm sữa đậu nành là lựa chọn tối ưu bởi vì:
– Đơn giản hơn, nhanh hơn: Quá trình nấu sữa đậu nành tự động đã được lập trình và lưu trong máy. Không cần canh lửa, không cần khuấy đều
– Chất lượng sữa đậu nành ngon hơn nhờ công nghệ hiện đại và các dụng cụ đi kèm đong đo được lượng nước, đậu dễ dàng, chính xác
– Máy làm sữa đậu nành đa năng: Phần lớn các dòng máy làm sữa đậu nành còn có thể xay sinh tố, xay cháo hay làm các loại sữa ngũ cốc khác.
Máy làm sữa đậu nành có nhiều chức năng khác nữa
1. Cấu tạo máy làm sữa đậu nành
Tìm hiểu về cấu tạo máy làm sữa đậu nành cũng giúp cung cấp thêm thông tin cho bạn khi lựa chọn máy làm sữa đậu nành loại nào tốt. Một chiếc máy làm sữa đậu nành có cấu tạo cơ bản gồm: bình chứa để nấu sữa đậu nành, một máy xay và các phụ kiện đi kèm như cốc đong, rây lọc, cốc đựng sữa đậu nành…
Thân máy (bình chứa) có hình dáng gần giống một số kiểu ấm đun nước siêu tốc với dung tích từ khoảng 800ml đến 1.8 Lit. Thường cấu tạo bằng 2 lớp: Lớp vỏ bên ngoài chất liệu bằng nhựa hoặc kim loại. Lớp bên trong ruột làm bằng Inox (304) chính là loại thép không gỉ, đảm bảo an toàn khi nấu sữa đậu nành.
Lớp bên trong ruột máy làm sữa đậu nành chất liệu Inox
Bộ phận nấu/ đun: Phía dưới đáy thân máy được trang bị điện trở mâm đúc để đun nóng sữa đậu nành. Phần lớn các máy làm sữa đậu nành đều có cảm biến nhiệt để tránh sữa đậu nành trào ra ngoài trong quá trình đun.
Động cơ và lưỡi dao giúp xay nhỏ hạt đậu nành. Máy làm sữa đậu nành loại nào tốt cần có động cơ công suất đủ mạnh và lưỡi dao đủ sắc để xay nhuyễn mịn, giảm lượng bã đậu. Ngoài ra, lưỡi dao còn có tác dụng quấy đều để tránh sữa đậu nành bị sệt, cháy ở đáy nồi và hình thành váng đậu trên bề mặt trong quá trình nấu.
Bộ phận xay của máy làm sữa đậu nành
Cốc và rây lọc để lọc đi phần vỏ đậu chưa được xay nhuyễn khi quá trình nấu hoàn tất. Việc này giúp sữa đậu nành ngon hơn nhưng cũng là bỏ đi mất bao nhiêu chất dinh dưỡng có trong vỏ đậu. Đây là lý do mà các dòng máy làm sữa đậu nành loại nào tốt nhất như thương hiệu Joyoung đã cải tiến để nghiền nhỏ mịn vỏ đậu mà không cần cốc và rây lọc nữa.
Cảm biến nhiệt và vi xử lý để tự động điều khiển quá trình nấu sữa đậu nành. Khi đun sôi, nước đậu sẽ tạo bọt và tràn ra ngoài. Cảm biến nhiệt và vi xử lý sẽ ngắt nhiệt để sữa đậu nành không tràn ra ngoài làm hỏng máy. Cảm biến nhiệt thông thường được gắn với lưỡi dao và hiện đại hơn thì có thêm cảm biến trên thân máy nữa.
2. Máy làm sữa đậu nành như thế nào?
Các máy làm sữa đậu nành chỉ khác nhau ở cấu tạo lưỡi dao, hệ thống cảm biến nhiệt, dung tích và các chức năng bổ sung còn về nguyên lý hoạt động thì đều giống nhau. Máy sẽ nghiền nhỏ hạt đậu nành giống như 1 máy xay sinh tố hay máy xay cafe trước. Sau đó đun liên tục phần bột đậu đã được hòa tan với nước đến khi chín.
Sơ chế đậu nành: Đậu nành khô cần được vo sạch và ngâm nước khoảng 8 tiếng. Mục đích là để làm sạch bụi, cát, bẩn lẫn trong những hạt đậu và làm hạt đậu trương mềm thuận lợi cho quá trình làm sữa đậu nành. Tốt nhất là ngâm đậu nành qua đêm để có thể làm sữa đậu nành vào sáng ngày hôm sau. Cả nhà sẽ có sữa đậu nành cho bữa sáng và cả ngày.
Làm sữa đậu nành: Cho đậu nành đã được ngâm rửa sạch sẽ vào trong máy. Nhớ sử dụng cốc đong để có lượng đậu nành thích hợp. Thêm nước vào bình đến vạch đong tương ứng. Cắm điện, bật công tắc và quá trình làm sữa đậu nành bắt đầu. Máy xay đậu nhuyễn mịn và hòa tan với nước. Sau đó đến bước nấu sữa đậu nành trong khoảng 15-20 phút được kiểm soát bởi các cảm biến nhiệt. Nấu sữa đậu nành xong thì đem lọc qua rây lọc và thành quả là những cốc sữa đậu nành thơm ngon giàu dinh dưỡng.
3. Kinh nghiệm mua máy làm sữa đậu nành
Có rất nhiều máy làm sữa đậu nành trên thị trường. Nhưng làm sao để biết máy làm sữa đậu nành loại nào tốt? Các tiêu chí để lựa chọn được máy làm sữa đậu nành loại nào tốt chính là: nhu cầu của bạn, giá bán sản phẩm, công suất máy, dung tích, các tính năng và thương hiệu…Hãy xem những tiêu chí quan trọng cụ thể như thế nào dưới đây nhé!
3.1 Thương hiệu máy làm sữa đậu nành nào tốt?
Các thương hiệu máy làm sữa đậu nành loại nào tốt ở Việt Nam hiện nay chính là: Joyoung, Philips, Bluestone, Supor, Sunhouse, Kangaroo…Đánh giá một chút các thương hiệu này:
– Thương hiệu Joyoung đến từ Singapore chưa có nhiều sản phẩm phân phối tại thị trường Việt Nam. Tuy nhiên máy làm sữa đậu nành Joyoung được đánh giá là chất lượng nhất, có công nghệ hiện đại nhất.
– Thương hiệu Philips thì rất uy tín với các sản phẩm gia dụng như máy xay sinh tố, máy ép trái cây, máy xay thịt…Do đó máy làm sữa đậu nành Philips cũng rất được ưa chuộng.
– Thương hiệu Bluestone cũng rất thân thuộc với người tiêu dùng. Máy làm sữa đậu nành Bluestone rất đa dạng về mẫu mã…Ngoài ra Bluestone cũng thường xuyên có các chương trình khuyến mại, giảm giá máy làm sữa đậu nành nữa.
– Các thương hiệu máy làm sữa đậu nành Supor, máy làm sữa đậu nành Sunhouse, Kangaroo…cũng rất đa dạng về mẫu mã. Giá bán cũng đa dạng và nhìn chung là rẻ hơn so với các thương hiệu nói trên.
Xem thêm: Bà Bầu Mấy Tháng Thì Có Sữa Non, Mang Bầu Mấy Tháng Thì Có Sữa Non
3.2 Giá máy làm sữa đậu nành
Giá máy làm sữa đậu nành được chia thành các phân khúc giá rẻ, tầm trung và cao cấp. Tùy thuộc vào điều kiện tài chính của bạn để lựa chọn sản phẩm ở phân khúc giá phù hợp.
Các loại máy làm sữa đậu nành giá rẻ có mức giá dao động từ 500K đến 1 triệu đồng. Loại máy có mức giá tầm trung phổ biến hơn, dao động trong khoảng 1 triệu đến 2.5 triệu đồng. Đó là các sản phẩm chất lượng, đa dạng lựa chọn từ các thương hiệu Philips, Joyoung, Bluestone…
Máy làm sữa đậu nành cao cấp hơn có giá từ khoảng 2.5 triệu đồng trở lên. Đương nhiên là chất lượng sản phẩm thì khỏi cần bàn. Tuy nhiên với mức giá càng cao thì sản phẩm càng ít được mua hơn do vấn đề về ngân sách.
Với nhu cầu làm sữa đậu nành hàng ngày cho cả gia đình thì một sản phẩm có giá tầm 2-3 triệu đồng là quá ổn. Không nên chọn những máy làm sữa đậu nành giá rẻ quá sẽ không đảm bảo chất lượng. Đương nhiên, quyết định mua sản phẩm giá bao nhiêu là phụ thuộc vào điều kiện thực tế của mỗi người.
3.3 Dung tích máy làm sữa đậu nành
Tiêu chí về dung tích máy phụ thuộc vào nhu cầu sử dụng sữa đậu nành. Nhà có nhiều thành viên uống sữa đậu nành hàng ngày thì nên chọn máy làm sữa đậu nành loại nào tốt có dung tích lớn để có thể đáp ứng được. Đa số các máy làm sữa đậu nành gia đình hiện nay đều có dung tích nhỏ hơn 2 Lít.
Nhiều nghiên cứu khuyên rằng bạn nên uống sữa đậu nành mỗi ngày khoảng 300-500ml. Do đó với gia đình có 3-5 người thì một chiếc máy làm sữa đậu nành dung tích 1.3 đến 1.8 lít là lựa chọn tốt nhất.
Uống sữa đậu nành hàng ngày để có sức khỏe tốt
3.4 Công suất máy làm sữa đậu nành
Có 2 loại công suất bạn cần phân biệt rõ khi chọn mua máy làm sữa đậu nành loại nào tốt, đó là công suất lưỡi dao và công suất nấu sữa đậu nành.
Công suất của lưỡi dao càng lớn thì lưỡi dao hoạt động càng hiệu quả. Bột đậu xay càng mịn, uống càng ngon. Điều này cũng đồng nghĩa với sản phẩm có chức năng xay sinh tố nữa. Tuy nhiên công suất lưỡi dao càng cao thì máy chạy càng ồn. Nên khi chọn máy làm sữa đậu nành cũng cần quan tâm đến mức độ tiếng ồn nữa.
Công suất nấu sữa đậu nành tương tự như công suất của ấm đun nước siêu tốc ấy. Công suất này không liên quan đến tiếng ồn của máy nhé. Mà nó càng cao thì tốc độ nấu sữa đậu nành càng nhanh sôi. Điều này sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian hơn.
Các loại máy làm sữa đậu nành trên thi trường hiện nay thường có công suất là 750W, 900W, 1000W, 1300W…Đây là công suất nấu sữa đậu nành. Còn công suất lưỡi dao thì có thương hiệu công bố, có thương hiệu không. Nhưng thông thường công suất lưỡi dao máy làm sữa đậu nành nhỏ hơn máy xay sinh tố. Một phần cũng là tránh lưỡi dao quay nhanh sẽ gây tràn sữa đậu nành ra ngoài khi xay nấu.
3.5 Các tiêu chí khác
Ngoài 4 tiêu chí quan trọng trên thì bạn cũng nên cân nhắc về vấn đề chất liệu, chức năng, thời gian bảo hành… khi chọn máy làm sữa đậu nành loại nào tốt nhé.
– Chất liệu thì ưu tiên thép không gỉ (Inox) để đảm bảo độ bền cho máy hoạt động tốt và cũng dễ dàng vệ sinh hơn
– Ngoài chức năng chính là làm sữa đậu nành thì ưu tiên các sản phẩm đa năng. Như vậy sẽ phục vụ được nhiều nhu cầu của bạn hơn như xay sinh tố, làm đậu phụ…
– Thời gian bảo hành lâu bạn sẽ yên tâm hơn trong quá trình sử dụng. Máy làm sữa đậu nành chất lượng và từ các hãng uy tín thì thường có thời gian bảo hành 1-2 năm.
4. Máy làm sữa đậu nành loại nào tốt nhất hiện nay
Phần trên là những tiêu chí để lựa chọn máy làm sữa đậu nành loại nào tốt. Dựa vào đó bạn đã có thể chọn lựa được cho gia đình một sản phẩm như ý. Joyoung, Philips, Bluestone, Supor.. là các thương hiệu máy làm sữa đậu nành có những sản phẩm chất lượng nhất. Tiếp sau đây sẽ là đánh giá chi tiết những sản phẩm máy làm sữa đậu nành loại nào tốt đang được ưa chuộng nhất hiện nay.
4.1 Máy làm sữa đậu nành Joyoung DJ-13C-Q3 (hay là Joyoung Q3)
Đứng đầu danh sách máy làm sữa đậu nành loại nào tốt đáng mua nhất hiện nay chính là máy làm sữa đậu nành Joyoung. Máy làm sữa đậu nành Joyoung có tốt không? Đây là thương hiệu đến từ Singapore. Là công ty sản xuất chiếc máy làm sữa đậu nành đầu tiên trên thế giới. Với những sản phẩm chất lượng và công nghệ hiện đại bậc nhất nên giá bán cũng đắt hơn các hãng khác.
Xem thêm: Cách Sửa Ổ Khóa Xe Máy Giá Rẻ Tận Nơi Tại Tp Hcm, Thay Ổ Khóa Xe Máy Hết Bao Nhiêu Tiền
Sản phẩm của Joyoung đa dạng về mẫu mã, dung tích. Ở thị trường Việt Nam phân phối các dòng máy Joyoung G1, Joyoung G4, Joyoung Q3 (hay là Joyoung DJ-13C-Q3), Joyoung DJ13U…Đại diện tiêu biểu nhất chính là máy làm sữa đậu nành Joyoung Q3.